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Livre

Azuki, ill., br.

In cucina con i bento dello Studio Ghibli

Kappalab, 2022

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Maremagnum.com (Milano, Italie)

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Détails

Année
2022
ISBN
9788885457430
Auteur
Azuki
Pages
pagine 144
Éditeurs
Kappalab
Format
In-8
Thème
1FPJ
Illustrateur
ill., br.

Description

Dal norimaki di pollo allo tsuta age di gamberi, dal teriyaki di zucca all'asazuke di ravanello, dal nori daikon mochi ai gyoza, fino al kabayaki di sgombro, tante ricette di cucina giapponese per creare bento originali ispirati ai personaggi di Hayao Miyazaki e Isao Takahata. Con la parola bento si intende comunemente quello che in occidente viene considerato il "pranzo al sacco". Più nello specifico, con la parola bento viene identificata la scatola stessa in cui sono inserite le pietanze che devono essere consumate fuori casa, al lavoro o a scuola, ma anche il cibo in essa contenuto. In questo libro ci occuperemo di una categoria di bento molto particolare: i kyaraben o charaben (bento dei personaggi) dedicati agli indimenticabili protagonisti dei film dello Studio Ghibli. Da "il mio vicino Totoro" a "Ponyo sulla scogliera", da "Principessa Mononoke" a "Il castello errante di Howl", tutti i cartamodelli e le ricette giapponesi per imparare la famosa arte del bento.